Обеденная зона в школьной столовой – это не просто место, где дети принимают пищу. Это пространство, которое помогает прививать правильные привычки питания и развивать социальные навыки. Грамотно организованная обеденная зона может значительно повысить качество школьной жизни учащихся и улучшить образовательную среду. До некоторых пор от школьных столовых многого не требовалось. Достаточно было накормить за перемену определенное количество учеников. Дизайну помещения особого внимания так же не уделялось...

В московских школах столовые превращаются в арт-пространство, а меню составляется с учетом предпочтений детей. Как это все возможно, рассказывает Людмила Мясникова, председатель Городского экспертно-консультативного совета родительской общественности при Департаменте образования и науки города Москвы. Людмила Александровна, в чем секрет преображения столовых? Никакого волшебства в этом, конечно, нет. Это происходит благодаря реализации проекта «Мой школьный ресторан», чуть более семи лет тому назад...