Подавляющее большинство современных сортов томатов относятся к индетерминантным – то есть способны расти вверх практически без ограничений. На пакетиках с семенами так и пишут: «с неограниченным ростом». И действительно, в подходящих условиях эти растения легко и достаточно быстро достигают потолка теплицы. Но теплицы бывают разными! Промышленные комплексы могут похвастаться значительной высотой, а вот в наших обычных дачных теплицах потолок часто находится всего в 2-2.5 метрах от земли. (К слову,...

Да, я против обрывания (обрезки) листьев на томатах в теплице садовода - если на то нет причин. В промышленных теплицах целей обрывания несколько. И это вовсе не "сохранение" питания. Это осветление - ранней весной и в холодный период. Нижние листья обрывают, чтобы куст прогревался (внизу подогрев), частично - чтобы снизить вероятность хворей. При борьбе с жированием томата обрывают. И - для того, чтобы ускорить созревание, чтобы следующая "партия" созрела быстрее. И - чтобы томаты не росли слишком крупными...