Вместо них выбирают кварц-виниловую плитку и современный ламинат. Дело не в моде — просто эти материалы оказались удобнее в повседневной жизни. Что не так с линолеумом Линолеум до сих пор покупают, но чаще для дач, съемных квартир или бюджетных объектов. Для постоянного жилья он проигрывает по нескольким причинам. Что предлагают вместо него Кварц-виниловая плитка. Фактически это многослойный «пирог» из кварцевого песка, винила и защитной пленки. Материал не боится воды, его можно мыть хоть каждый день...

Правильный солёно-сладкий раствор меняет структуру белка, благодаря чему филе остаётся сочным, не разваливается на сковороде и прожаривается равномерно по всей толщине. Как это работает? В данном случае речь не о маринаде с насыщенным вкусом специй, а о профессиональном приёме, который называется пресолтинг. Суть метода в погружении рыбы в водный раствор с точно подобранным содержанием соли и сахара. Из-за разницы концентраций часть жидкости покидает поверхностные слои, а солевой раствор проникает в толщу мякоти...