В конце рецепта полное видео приготовления!!! Морковный бисквит 30/40см Взбить яйца с сахарами до "буквы". Сливочное масло растопить до 50С, соединить с растительным маслом комнатной температуры. Добавить морковь, орехи, муку со специями и разрыхлителем, цедрой, перемешать насадкой "лопатка" цедру, вмешать масло. Силиконовый коврик накрыть пергаментом, промазать маслом распределить тесто выпекать при 180С 9 минут до уверенной корочки на поверхности. Крем творожный Сыр и инвертный сахар прогреть на водяной бане до 28С, ввести взбитые сливки, нанести на бисквит...

Ингредиенты: Меренга, Белок, Сахарная пудра, Кукурузный крахмал , Лимонный сок , Миндальные лепестки, Начинка, Малина и облепиха пюре , Сахар, Крахмал кукурузный , Творожный сыр , Сливки 33-35% , Сахарная пудра Способ приготовления: Белки комнатной температуры взбиваем с щепоткой соли до плотных пиков, постепенно вводим пудру, после капельку лимонного сока и весь кукурузный крахмал, лопаткой все перемешиваем до однородности. Выливаем на пергамент и разравниваем по всей длине или же с помощью кондитерского мешка делаем рельефные линии, сверху посыпаем миндалем...