Облепиха крушиновидная – так называется широко распространенная в Сибири и на Алтае ягода, которую здесь иногда называют «сибирским ананасом». Дикорастущая облепиха имеет мелкие и очень кислые плоды, хотя обладает отменными лечебными свойствами. Но ученые-селекционеры не оставили без внимания это растение и вывели много сортов, отличающихся не только крупными красивыми плодами, но и отменным вкусом – конечно кисловатым, но с достаточно долей сладости, а главное – эти сорта сохранили все свои целебные свойства...

Облепиха это небольшое деревце или кустарник до 3-6 метров в высоту, растет на галечных и песчаных почвах. Предпочитает места вблизи водоемов и ручьев. Особую ценность представляют плоды облепихи, которые по сути являются ложными. Оранжевые плоды состоят из орешка, обросшего сочным цветоложем. На ветках сначала появляются соцветия в конце апреля-начале мая и только потом листочки. Плоды созревают 90-100 дней. Плоды облепихи содержат большое количество аскорбиновой кислоты, группу витаминов В, витамин А и фолиевую кислоту, а так же ряд микроэлементов...