Наверное у всех возникает такая проблема как "тупые ножи". И если бы были ножи, которые могли бы не так быстро тупиться или вообще не тупиться! И такие существуют! В этой статье я вам расскажу о самых лучших ножах, которые могут не тупиться очень долгое время. 1. Tojiro нож поварской Western knife F-807 Первым будет нож, с 18-сантиметровым лезвием в японском прочтении: при его изготовлении использована «внутрияпонская» сталь VG-10, которую разрабатывали специально для изготовления кухонных ножей...

В мире кулинарии ножи занимают особое место, являясь ключевым инструментом для приготовления пищи, как дирижёр в оркестре. Что может быть важнее правильно подобранного ножа для создания вкусных и красивых блюд? Правильный выбор ножа не только упрощает процесс готовки, но и открывает новые горизонты в искусстве кулинарии, подобно тому, как хороший инструмент открывает новые возможности для художника. В этом материале мы рассмотрим основные критерии выбора ножа для кухни, а также дадим рекомендации...