Я продолжаю тему холодного копчения. В летний период дымогенератор работает без проблем, и коптильня отлично справляется со своими функциями. А вот осенью и весной прохладно, возникают некоторые сложности с качеством копчения, но жить вкусно хочется и в такую непогоду...

Приветствую тебе, дорогой читатель, на своем канале. Сегодня речь пойдет об автоматике в самодельной коптильне, а именно о том что нужно для этого. Строительство самой коптильне расписано в этой статье. Что мне понадобилось для своей затеи: 1. Терморегулятор. Великое множество разных терморегуляторов в настоящее время представлены на рынке. Я использую модель STC-1000. Его я покупал на Aliexpress, проблем с ним не было. Единственно что нужно смотреть при заказе,чтобы напряжение было переменное напряжение 110-220 В, так как на данной площадке есть и 12ти вольтовые и 24ти вольтовые устройства...