Главное: Перед варкой на каждой картофелине делают неглубокий круговой надрез по кожуре. Клубни кладут в холодную воду и варят при умеренном кипении до мягкости. Готовую картошку ненадолго перекладывают в очень холодную воду. После этого кожуру можно стянуть от линии надреза двумя крупными половинками. Чистить горячую картошку в мундире ножом — занятие неблагодарное: клубень обжигает пальцы, кожура рвётся мелкими кусочками, а вместе с ней нередко снимается и часть мякоти. Есть гораздо более удобный способ — подготовить картофель ещё до варки...

Осенняя высадка садовой земляники дает растению серьезную фору перед весенней. В сентябре и октябре почва еще теплая, а влажность воздуха выше, что ускоряет укоренение кустов в полтора-два раза. Если соблюсти агротехнические нормы, уже следующим летом грядка порадует полноценным, обильным урожаем. Разбираем главные ошибки дачников и пошаговый алгоритм идеальной посадки. Главное правило осенней посадки: у растения должно быть минимум 25–30 дней до наступления устойчивых заморозков. За это время при температуре почвы не ниже +10...