Мечтаете освоить искусство китайской кухни? Или, может, вы уже опытный повар, но хотите добавить в свое кулинарное мастерство восточные нотки? Независимо от уровня подготовки, начать знакомство с китайской кухней стоит с формирования базового набора продуктов, который откроет перед вами двери в мир аутентичных китайских вкусов. Правда в том, что вам не нужно много диковинных ингредиентов, чтобы готовить и наслаждаться настоящими китайскими вкусами. На самом деле, есть всего 10 основных ингредиентов, которые являются основой арсенала...

Где искать вдохновение, как начать разбираться в этнической еде, можно ли научиться изменять рецепты и придумывать свои собственные? Рассказывает гастрономическая журналистка и автор инстаграм-блога domovodstvo...