Мушмула германская.
Мушмула германская, Mespilus germanica - абориген Кавказа.
Плоды употребляются в свежем виде (после морозца), их мочат, солят, перерабатывают на пюре, пастилу и мармелад.
Небольшое дерево или куст, вначале растет очень медленно.
Цветки одиночные, белые, до 5 см в диаметре, расцветают поздно, образуются на приростах прошлого года.
Плоды сочные, желто-зеленой или буро-зеленой окраски и кисловато-сладкого приятного вкуса. Созревают в ноябре, переносят мороз до -10°С. После непродолжительного хранения...