Основные болезни щавеля: ложная мучнистая роса, ржавчина и серая гниль. Из-за того что в пищу мы используем листья щавеля, бороться с этими недугами путём опрыскиваний невозможно. Какой выход? Поэтому посевы щавеля уже к концу третьего года выращивания оказываются сильно поражены болезнями. Оставлять их на четвёртый год неразумно, так как в сырую погоду продукция, получаемая от больных растений, будет иметь очень низкое качество. По указанной причине щавель следует через каждые три года сеять на новом месте...