Каюсь, нравится мне скандинавская кухня. Скорее всего, своей близостью к русской или, точнее, северно-русской кухне. Увы, но в Москве она сейчас представлена крайне скупо. Про рестораны Yura и Bjorn я уже писал. Остались необcледованными MØS и новенький Nord 22 на Патриарших. Сегодня, мы с моими друзьями Юлей и Димой отправились в MOS в престижном районе Хамовники. Ресторан занимает два этажа в жилом доме напротив усадьбы Трубецких, на одноименной улице. В том же доме находится японский ресторан Hibiki, который я тоже планирую скоро посетить...

Ресторан умеренной нордической кухни MØS работает на Трубецкой улице с 31 июля 2015 года. Открыл его шеф-прибалт из Эстонии Андрей Коробяк — персона в гастромире довольна известная. Впрочем, шеф-повар уже сменился и в настоящее время кухней заправляет Юрий Агузаров...