Сегодня на ужин мы решили заглянуть в ресторан скандинавской кухни MOS, скажу сразу, что это не первый визит, мы, где-то 3 года назад очень даже часто там ужинали. Немного о характере северной кухни и ее особенностях. Я познакомилась с нордической кухней не через тестирование продуктов или блюд, а через книгу Клауса Майера «Нордическая кухня». Книга мне напомнила учебник по природоведению, но, если честно, там много интересных рецептов из доступных нам, «людям севера», продуктов. У меня очень...

Каюсь, нравится мне скандинавская кухня. Скорее всего, своей близостью к русской или, точнее, северно-русской кухне. Увы, но в Москве она сейчас представлена крайне скупо. Про рестораны Yura и Bjorn я уже писал. Остались необcледованными MØS и новенький Nord 22 на Патриарших. Сегодня, мы с моими друзьями Юлей и Димой отправились в MOS в престижном районе Хамовники. Ресторан занимает два этажа в жилом доме напротив усадьбы Трубецких, на одноименной улице. В том же доме находится японский ресторан Hibiki, который я тоже планирую скоро посетить...