В отличие от других корнеплодов плоды моркови не самый хороший овощ для длительного хранения. Чтобы правильно сохранить урожай, нужно изначально корректно подобрать семена для посева. Выбор материала для посадки многообразен, но все семена классифицировать по сроку созревания: поздние, средние и ранние. Фактически классификация не оказывает влияния на качественные составляющие овоща, но определяет срок и организацию хранения овоща. Выбираем сорт моркови Несмотря на то что в садовых магазинах вариантов...

Залог успешного хранения моркови зимой — грамотный выбор сорта. Далеко не каждая разновидность этой культуры способна без потерь пролежать до весны: одни быстро вянут, другие поражаются гнилями, третьи теряют вкусовые качества. Разберёмся, какие сорта моркови максимально приспособлены к длительному хранению, и на какие характеристики стоит обратить внимание при выборе семян. Ключевыми критериями хорошей лёжкости считаются: плотная структура корнеплода, повышенное содержание сахаров и каротина, устойчивость...