Щавель — выращивание от А до Я: многолетняя зелень для умного огорода. Щавель (Rumex acetosa) — одна из самых недооценённых, но ценных зелёных культур в российском огороде. Его кисло-освежающий вкус, высокое содержание витамина C, железа и органических кислот делают его незаменимым в весеннем рационе, когда организм особенно нуждается в витаминах после зимы. Но помимо пользы, щавель обладает и практическими преимуществами: он — многолетник, который может расти на одном месте 5–10 лет, выдерживает...

Щавель — полезная, витаминная культура. Часто его появление на прилавках ассоциируется у нас с приходом весны, тепла. А что, если ускорить вызревание щавеля, посеяв его поздней осенью?