Мясо козы многие не едят из за специфического привкуса и непривычного запаха. Я много лет готовлю это мясо, оно на самом деле очень вкусное. Поделюсь с тобой секретиками, как готовить его чтоб кушали с удовольствием все кто пробует блюдо. Никогда его не вымачивай, я часто слышу такие советы, в чем только мясо держать не предлагают, кто в молоке, кто в кока - коле. Не нужно этого делать, мясные волокна козы плотные, вымачивание не помогает, только делает цвет мяса некрасивым. Я советую его перед приготовление подварить...

… Итак, решение принято. Весна, козлятки подрастут, и летом можно отдать козу на мясо. Вожак вел себя немного странно, сторонясь. Но он вожак и в любом случае подходил к людям. А вот Белая резко изменила подходы. Она принципиально ушла на задний план. Хотя по статусу это вторая коза в стаде и подходит к кормушке второй и не всегда отгоняется Вожаком. Но когда стал приходить Крестьянин или другие люди она уходила на дальний план. Никогда не пряталась в углы и укромные закоулки в помещение. Решение об устранении, подошло в июне-июле...