Название «нержавеющая сталь» создаёт почти неправильную картину. Кажется, будто такой металл каким-то образом избегает реакции с кислородом, которая разрушает обычное железо. На самом деле всё наоборот: поверхность нержавеющей стали очень быстро окисляется. Её стойкость начинается именно с этой реакции — просто образовавшийся слой оказывается настолько тонким и устойчивым, что почти останавливает дальнейшую коррозию. Главную роль играет хром, добавленный в сталь. Уже при содержании порядка десяти...

Нержавеющую сталь часто воспринимают как материал, который по определению не должен ржаветь. Поэтому первые рыжие пятна на новом изделии вызывают закономерный вопрос: как такое возможно, если использовалась нержавейка? Дело в том, что коррозионная стойкость нержавеющей стали зависит не только от марки металла. Она определяется состоянием поверхности, технологией сварки и последующей обработки, условиями эксплуатации и даже тем, каким инструментом пользовались в цехе. Нержавеющей сталь делает не само...