Как понятно из названия, духовка с функцией СВЧ — это гибрид духового шкафа и микроволновки. В чем ее особенности? Каковы сильные и слабые стороны? Как правильно выбрать такую технику? Рассказываем обо всем по порядку. Принцип работы Как известно, в духовке блюда готовятся за счет выделяемого ТЭНами тепла. Обычно они расположены в боковых стенках и сверху. В микроволновке есть магнетрон (сбоку или снизу), который излучает высокочастотные волны, а те создают колебания молекул в продуктах. За счет этого происходит ускоренный нагрев по всей толщине...

Духовки с СВЧ объединяют функции нескольких приборов. Комбинированные версии чаще всего устанавливают на малогабаритные кухни, где нет возможности разместить духовой шкаф и микроволновую печь отдельно. Духовки с СВЧ не только экономят пространство, но и ускоряют приготовление пищи: при комбинировании сухого жара и сверхвысокочастотного излучения продукты быстрее доходят до готовности. Но при этом некоторые пользователи считают совмещение функционала микроволновой печи в духового шкафа в одном устройстве неудобным и указывают на то, что такую технику приходится чаще мыть...