Народнохозяйственное значение. Тритикале - новая зерновая культура, отличается большими потенциальными возможностями увеличения урожайности, повышенным содержанием белка и незаменимых аминокислот (лизин, триптофан), что определяет её пищевое и кормовое достоинство. Тритикале обладает повышенной устойчивостью к неблагоприятным условиям и болезням. Содержание белка в зерне на 1-1,5% выше, чем у пшеницы, и на 3-4% выше, чем у ржи. Содержание клейковины такое же, как у пшеницы или на 2-4% больше, но качество её ниже...

Включение севооборот тритикале дает много преимуществ фермерам, традиционно вынужденным использовать кукурузу. Это может повысить урожайность других товарных культур и обеспечить скот кормами, снижая затраты на приобретение дополнительных продуктов из несельскохозяйственных источников. Сила тритикале в его универсальности – его можно использовать в качестве покровной культуры, для корма или силоса, а также для заготовки соломы. Мы расскажем о том, можно ли скармливать тритикале свиньям и как в этом случае стоит выстраивать рацион...