«Деловая газета.Юг» пообщалась с фермерами, которые  выращивают нетрадиционные для региона культуры: спаржу, маракуйю, алоэ и спирулину О том, как климат и аграрные технологии помогают выращивать в Краснодарском крае спаржу, маракуйю, алоэ и спирулину и есть спрос на такие культуры, «Деловой газете.Юг» рассказали кубанские фермеры. Спрос увеличивается в 10 раз за год Предприниматель Давид Карапетян производством спаржи в Краснодаре занимается уже несколько лет и наблюдает, что каждый год спрос на нее увеличивается в 10 раз как среди местных жителей, так и среди туристов...

Кубанская маракуйя выросла на шести сотках Александра Кудленко. Несколько лет назад Александр вместе с семьёй переехал в хутор Бетта, чтобы начать производство экзотических фруктов. Собственными силами Александр расчистил пустующий земельный участок и высадил несколько сортов экзотических лиан. Усилия не прошли даром — фермер из Краснодарского края собрал первый урожай фруктов. Однако пока объёмов продукции не хватает, чтобы поставлять её в сети. Сначала необходимо отобрать сорта, которые лучше всего подходят для климата Краснодарского края, а также отработать технологию выращивания...