Шелли, Кейт, Майя… Нет, это не нашумевшие герои бразильских сериалов 90-х, это одни из самых популярных сортов манго, своего рода «звёзды» среди экзотики. Все они невероятно сладкие и вкусные, но у каждого есть своя особенность! Сегодня расскажем, как отличать экзотических «братьев» друг от друга. Сочные узы Кастури Пожалуй, самым сочным среди всех сортов манго будет «Кастури». Его нежная мякоть поражает изобилием сока. На прилавке выделяется насыщенной красно-оранжевой кожицей. А если понюхать плод, то можно почувствовать легкий пряный аромат...

В Таиланде выращивают около 200 сортов манго, но лишь некоторые из них производятся в коммерческих масштабах. Для большинства из нас тайское манго – жёлтое, но одних лишь жёлтых манго есть несколько сортов. Также они бывают зелёные, оранжевые, красные и другие. Некоторые сорта едят спелыми, другие – слегка недозрелыми. Иногда совершенно незрелые манго используют в качестве ингредиентов для салатов и других блюд. 5 самых знаменитых сортов тайских манго Нам Док Май Если вы видите на рынке или в магазине...