Использование плит с электромагнитной индукцией на рабочей панели включает применение специальной посуды. Какими же особенностями должна обладать лучшая посуда для индукционных плит? Основные характеристики посуды для индукционных плит В отличие от электрических и газовых плит индукционные варочные поверхности в процессе работы не нагреваются. Принцип их действия основан на разогреве вихревыми индукционными токами самой посуды. Поэтому подбирая кастрюли или сковороды, следует учитывать такие особенности изделия: Индукционные диски можно приобрести отдельно от посуды...

Индукционные плиты функционируют благодаря созданию электромагнитного поля, которое воздействует непосредственно на дно посуды, минуя саму поверхность. Это обеспечивает КПД до 90%, способствуя быстрому приготовлению и энергосбережению. Для индукционной плиты подходит только посуда, которая может примагничиваться. Чтобы проверить, подходит ли ваша посуда, проведите тест при помощи магнита: Важная особенность индукционных плит — умная система оповещения. Если поставленная посуда не обладает магнитными свойствами или ее диаметр слишком мал, на дисплее панели сразу загорается специальный значок...