Стоите на грядке, смотрите на пышные зелёные перья лука — высокие, сочные, яркие — и никак не поймёте, где же обещанные головки. Копнёте землю, а там что-то тонкое, едва намечается утолщение, да и то не у всех...

И ответ, кажется, не в пользу яркой упаковки В мае на грядке появляется первый зеленый лук, и многие бабушки дают внукам его пучок и приговаривают: ешь, это все витамины. В аптеке те же витамины продаются в банках, и реклама обещает то же самое. Сравнение, которое многим хочется провести, на деле дает ясный ответ. И ответ, кажется, не в пользу яркой упаковки. Сто граммов свежего зеленого лука дает примерно 200 процентов суточной нормы витамина K, 25 процентов фолата, 15 процентов витамина C, 10 процентов витамина A, плюс калий, кальций и небольшое количество железа...