Здравствуйте, земледелием занимаюсь уже 31-й год, причем все это время тружусь на одном и том же участке в 7 соток. Мне 51. Живу в Кузбассе - Юго-Западная Сибирь. История появления лука шалот на моей грядке Век живи, век учись, так дураком и помрешь 🙂. Эту поговорку вспоминаю практически каждый раз, как пишу статью. Потому что несмотря на свой возраст и опыт постоянно узнаю и пробую что-то впервые. Так и с шалотом получилось. Во-первых, я даже не подозревала, что лук с таким красивым и благородным названием - шалот, который любят гурманы - это самый обычный семейный лук (семейка)...

Лук-шалот даже после двух сезонов выращивания остается для меня не до конца понятым. Это новая культура для нас. Нет исчерпывающих материалов, инструкций по выращиванию. Только рекомендации с пакетов семян. Я сама изначально считала, что шалот - это тот же семейный лук. Но по факту оказалось, он совсем другой. Можно согласиться с тем, что шалот - это разновидность семейного лука, его окультуренный вид. Разительно отличающийся. Шалот из семян в первый год не образует семейки - гнезда В первый раз выращивала шалот из семян Дружная семейка...