Если правильно подобрать участок, подготовить его, согласно требуемым нормам и посадить подходящий сорт растения, то вы получите богатый урожай растения. ОСОБЕННОСТИ СОРТА ЛУКА ШАЛОТА Лук шалот относится к сортам репчатого лука, главной особенностью которого является способность создавать дочерние луковицы из основной. Лук шалот не всем известен своим европейским названием. В простонародье он называется кущевка или семейка. Лук шалот размножается делением луковицы, за что его и назвали кущевкой...

Лук-шалот, который еще в народе именуют семейным луком, кущевкой, сорокозубкой или даже на старинный манер – шарлотом, хоть и похож внешне на привычный для нас репчатый лук, однако пользы несет в себе гораздо больше – в нем и аскорбиновой кислоты в достатке, и эфирных масел, и набор разнообразных витаминов и минеральных веществ. В уходе шалот так же неприхотлив, как и другие луковые культуры, но все же имеет некоторые особенности выращивания. Тут и предварительное прогревание и отбор луковиц, и требовательность к почвам, и соблюдение схемы и сроков посадки...

Осенью я достаю из сетчатого мешка последние сухие гнёзда семейного лука. Шелуха шуршит, пальцы сразу пропитываются этим тонким, чуть сладковатым запахом, не таким резким, как у репчатого. Луковички аккуратные, вытянутые, будто конфеты в золотой обёртке. Шалот мы любим за то, что он не капризный, лежит долго и не подводит, даже если сезон выдался с сюрпризами. И каждый раз, когда пересматриваю посадочный материал, я вспоминаю, как в первый год мы неправильно выбрали фракцию севка и удивлялись, почему гнёзда получились мелкие...