Лук порей - это кладезь витаминов и полезных веществ. В нём много железа, калия, эфирных масел. Он единственный, среди других овощей, при хранении не теряет витамин С, а накапливает его ещё больше. Это двухлетнее растение. В первый год у него растёт толстый ложный стебель с широкими зелёными листьями. Именно он и является целью выращивания порея. Чем белее ножка, тем она вкуснее, и чтобы добиться длинной белой части, растение окучивают. Ножка может вырастать до длины 15-30 см. Выращивание лука порея и уход за ним Лук-порей выращивают через рассаду...