Эту разновидность лука как только не называют – китайский лук, дикий лук, но правильно – джусай. Это многолетнее, очень неприхотливое растение, которое устойчиво к вредителям и заморозкам. Ухода почти не требует – по сути, это сорняк, такой же живучий и при этом невероятно полезный и вкусный. Лук джусай можно спутать с чесноком – листья у него почти одинаковы, цвет от светло-зелёного до темно-зеленого, в длину листья могут достигать до полуметра. Размножается лук посредством луковиц, разрастаясь своим семейством в целые опушки...

Лук джусай (он же чесночный лук, лук туберозный, лук душистый) – растение «многофункциональное», оно может похвастаться сразу несколькими преимуществами. В этой статье мы подробно поговорим у джусае: какой он на вкус, в чем его польза, куда лучше посадить и как правильно выращивать. Джусай – многолетнее травянистое растение семейства Луковые. В природе он растет в Китае, Монголии, в Западной и Восточной Сибири, на Южном Алтае. Чесночный лук имеет плотный стебель с 6-12 узкими и плоскими листьями темно-зеленого цвета с легким восковым налетом...

Джусай, он же лук душистый, чесночный лук, китайский чеснок или горный чеснок, — многолетнее травянистое растение семейства Луковые. Его родина — Китай, Монголия и горные районы Алтая, где он до сих пор встречается в диком виде. В отличие от обычного репчатого лука, джусай ценится не за луковицу, а за плоские, сочные, узкие листья длиной до 30–40 сантиметров. Луковицы у него мелкие, несъедобные, и главная ценность сосредоточена именно в зелени. Вкус у джусая необычный: нежная луковая основа с отчётливым чесночным ароматом, но без резкой остроты...