Поварской нож – это универсальный нож на наших кухнях, ведь именно им выполняется больше половины всей работы. Он прекрасно справится с разделкой рыбы и больших кусков мяса, великолепно нарежет овощи и фрукты, и даже крупный арбуз не станет препятствием для хорошего поварского ножа. Им также легко давить чеснок и другие специи, отбивать заготовки для стейков или разбивать панцирь крабов. При выборе поварского ножа обращайте внимание на наличие массивной и удобной рукоятки. Лезвие поварского ножа должно быть достаточно широким и длинным...

Шеф-нож считается одним из наиболее универсальных ножей на кухне благодаря удобной форме лезвия и длине клинка. Он отлично подходит для нарезки, шинковки и измельчения различных продуктов, таких как овощи, мясо, рыба, фрукты, лук и чеснок, орехи и шоколад. Благодаря этим свойствам шеф-нож стал неотъемлемым инструментом для домашних кулинаров и профессиональных поваров по всему миру. При выборе удобного и качественного шеф-ножа следует обращать внимание на несколько важных характеристик: Чтобы вам...