Всем привет, дорогие друзья и читатели канала:) Сегодня хочу поделиться с вами нашей "доделкой"😅 Почему доделкой? А потому что, когда хозяйство, двор, дом, работа и ведение канала - не хватает времени практически ни на что😅 Дымогенератор был сварен ещё 2 года назад, когда задумались о коптильне. Я её называю коптильня - версия 2.0. Да-да, это именно коптильня, а не домик на курьих ножках, хотя очень даже похож😅 Всё началось в 2021 году, когда достали из закромов папину небольшую электро коптильню, чтобы попробовать закоптить перепелов...

1. Капитальное строение Если вы обожаете коптить блюда и делаете это регулярно, можно соорудить отдельное здание. Для постройки понадобятся огнеупорные кирпичи, металлические листы и минимальные знания о коптильном процессе. Первым делом определитесь, вы будете готовить блюда горячего или холодного копчения. Исходя из этого составляйте план постройки. Также уделите внимание качественной прокладке дымохода. Для укладки кирпичей вместо цемента лучше использовать глину. 2. Деревянная конструкция Домик из дерева легко делается и переносится...