Пальчиковый лайм, также известный как "икра цитрусовых" или "finger lime", – это поистине уникальный фрукт, который привлекает внимание своим необычным внешним видом, освежающим вкусом и многогранностью применения. Этот небольшой, продолговатый цитрусовый плод, родом из тропических лесов Австралии, становится все более популярным среди гурманов и любителей экзотики по всему миру. Пальчиковый лайм отличается от своих собратьев-цитрусовых своей формой и размерами. Его плоды обычно имеют вытянутую, цилиндрическую форму, напоминающую пальцы, отсюда и его название...

Я очень люблю выращивать цитрусовые. У меня их около 20 сортов. В последнее время, видимо, чувствуя весну, многие цитрусовые порывались цвести. И, как правило, бутоны приходилось выщипывать, потому что растения ещё малы, не нарастили достаточное количество листьев для того, чтобы вырастить плоды...