Сегодня стиль оформления кухни может быть абсолютно любым – старинным или технологичным, деревенским или японским и т.д. Но так было не всегда. Некогда кухня находилась за пределами дома в специальной постройке или отдельно от столовой. Хозяйки готовили блюда на специальных очагах и несли их в отдельную комнату, в которой проходила семейная трапеза. Таким образом, кухня в средневековом стиле была представлена лишь местом для подготовки продуктов (чаще всего – длинным деревянным столом) и печкой, оборудованной котлами различного размера...

Раз уж я вас, дорогие читатели, "кормила" в Новый год рецептами средневековой кухни, то позвольте продолжить эту же тему и в православное Рождество. Очень надеясь, что предыдущие рецепты кто-то из вас уже попробовал приготовить, сегодня я припасла для вас еще несколько, таких же интересных и несложных в приготовлении. Но сегодня мы поговорим о более легких, не мясных блюдах и напитках. И первое из них я опять затрудняюсь перевести. Оригинальное его название Rique-Menger, так что под ним он и останется, если вы, друзья мои, не подберете к нему русский вариант...