Однажды в своем блоге ЖЖ я перечислил все лучшее в мире, что принадлежит Франции, - коньяки, мода, вина, кухня... Моё мнение было аргументированно оспорено. Но после четырнадцати дней жизни в Провансе уверенность в невероятности прованской кухни сильно пошатнулась и у меня, если не сказать: рухнула. По-видимому, нельзя говорить о французской кухне в целом, - можно говорить о кухне отдельных провинций. Например, буквально в 150 км от Горда (городок в Провансе) в провинции Лангедок мы ели так, что просто пальчики оближешь...

Если кто-то был в Провансе, то уже никогда не забудет незабываемых ароматов провансальской кухни. Местные жители по праву гордятся отличающейся от остальных частей Франции «кухней, заполненной солнцем»...