Однажды в своем блоге ЖЖ я перечислил все лучшее в мире, что принадлежит Франции, - коньяки, мода, вина, кухня... Моё мнение было аргументированно оспорено. Но после четырнадцати дней жизни в Провансе уверенность в невероятности прованской кухни сильно пошатнулась и у меня, если не сказать: рухнула. По-видимому, нельзя говорить о французской кухне в целом, - можно говорить о кухне отдельных провинций. Например, буквально в 150 км от Горда (городок в Провансе) в провинции Лангедок мы ели так, что просто пальчики оближешь...

Как говорят «Народ требует хлеба и зрелищ», зрелища уже были, а теперь поговорим о хлебе насущном. Поделюсь с вами подборкой оригинальных блюд Прованса. 1. Луковый суп — вкусный, необычный супчик. Услышав о нем впервые, я удивилась, но, когда вдобавок прочла словосочетание «гренки с сыром», сразу возникло желание попробовать сие блюдо. В итоге, я его приготовила дома, родным не понравилось наличие сахара, в остальном было очень вкусно. Потом я пробовала луковый суп, где бы вы подумали? В Греции! Тоже понравилось...