? Перец — культура «прожорливая»: вытягивает из почвы много питательных веществ, а ещё оставляет после себя возбудителей болезней. Поэтому важно правильно подобрать сменщиков. ❌ Что нельзя: любые паслёновые — томаты, баклажаны, картофель. У них общие болезни, и почва не успеет восстановиться. ✅ Лучшие варианты: Бобовые (горох, фасоль) — обогащают землю азотом и рыхлят её. Огурцы, кабачки — используют другие микроэлементы, не боятся паслёновых инфекций. Зелень (укроп, салат, шпинат) — быстро растёт и мягко «перезагружает» грунт. Корнеплоды (свёкла, морковь, редис) — отлично чувствуют себя после перца...

Вечером я несколько раз выходила на крыльцо и смотрела на термометр. Стрелка медленно опускалась, а на грядке ещё висели крупные перцы. Снимать их зелёными совсем не хотелось. Мне 64 года. За это время я пережила немало огородных сезонов, но перец от осенних заморозков раньше никогда не укрывала. Обычно поступала проще: собирала всё, что успело вырасти, а недозрелые плоды отправляла домой. В этом году решила попробовать иначе. Синоптики обещали ночью до минус двух градусов. Днём ещё держалось около плюс пятнадцати, и кусты выглядели вполне бодро...