Дача, жаркий день, ты бежишь к грядкам, выдергиваешь из земли длинную морковку с зеленым хвостом, ополаскиваешь её под шлангом или даже просто вытираешь о штаны — и хрустишь. Сладкая, пахнет землей, сок брызжет во все стороны. Казалось, полезнее еды в мире просто не существует. А теперь посмотрите на нашу взрослую жизнь. Морковь на нашем столе — это либо вареная оранжевая размазня в супе, либо строганная белая стружка под майонезом, либо острая «морковь по-корейски», от которой изжога. Я не врач, я просто человек, который после сорока начал присматриваться к своей тарелке...

Морковь — королева грядки. Её добавляют в супы, рагу, салаты и даже десерты. Именно поэтому дачники не жалеют места для этой культуры. Но чтобы урожай был сочным и сладким, важно правильно подобрать "соседей" на грядке. Идеальный компаньон — лук. Эти двое отлично ладят: лук отпугивает морковную муху, а морковь — луковую. Такой взаимный союз защищает посадки без химии. Хорошо растёт морковь рядом с: Есть культуры, с которыми морковку лучше не знакомить...