797 читали · 1 месяц назад
5 ресторанов, где переосмысливают русскую кухню в Нижнем Новгороде
В Нижнем Новгороде русскую кухню больше не воспринимают как набор обязательных щей-борщей, котлет и селёдкой под шубой. Молодые шефы и опытные рестораторы аккуратно разбирают привычные рецепты на детали, пересобирают их и возвращают на тарелку в новом виде...