Для того чтобы закоптить мясо, рыбу, курицу, сало в домашних условиях необходимо специальное оборудование. Коптильня может быть газовой или электрической. Серьёзным препятствием для покупки может стать её высокая стоимость. Поэтому большинство людей делает коптильню горячего копчения своими руками. Процесс изготовления несложный. А смастерить самодельную коптильню можно из подручных материалов, неиспользуемых в хозяйстве. Это займёт немного времени. Размеры и объёмы агрегата также на усмотрение изготовителя...

Приветствую! Давно мы хотели приобрести коптильню горячего копчения. И вот буквально на днях нам ее доставили. Внешним видом, основательностью и качеством я остался доволен. Посмотрим, как покажет себя в деле). Изначально я хотел купить коптильню для дома, но, подумав, решил все-таки приобрести для дачи. Там мы проводим много времени, да и веселее как-то коптить на природе. Поэтому, выбор между нержавейкой и металлом отпал сам собой в пользу металла. Корпус покрыт термостойкой краской очень аккуратно, окрашены только внешние поверхности...