Привет братцы, те из вас кто следит за моим каналом уже в курсе что я сделал себе стационарную коптильню. Она прошла испытания и показала хороший результат, а это значит что я с чистой совестью могу показать ее этапы постройки и устройство)) И так, погнали! Собрал 200шт. кирпича в стопку, он хоть и сильно б/у, кривоватенький и разнокалиберных, но для моих целей сгодится. Первым делом подготовил основание будущей коптильни на выбранном месте и залил подушку бетоном Делал смесь 3/1 и заливал поверх...

Для того чтобы закоптить мясо, рыбу, курицу, сало в домашних условиях необходимо специальное оборудование. Коптильня может быть газовой или электрической. Серьёзным препятствием для покупки может стать её высокая стоимость. Поэтому большинство людей делает коптильню горячего копчения своими руками. Процесс изготовления несложный. А смастерить самодельную коптильню можно из подручных материалов, неиспользуемых в хозяйстве. Это займёт немного времени. Размеры и объёмы агрегата также на усмотрение изготовителя...