При выращивании шампиньонов в промышленном масштабе компост готовят непосредственно на предприятии. От его качества зависит будущий урожай и прибыль. Проблема в том, что начинающим грибоводам трудно определится, ведь в производстве используются разные составы. А еще отличается технология приготовления и пастеризации. И вы рискуете получить некачественную питательную основу и выбросить деньги впустую. В статье вы узнаете, какие есть основные виды субстратов и как сделать компост для шампиньонов. На основе этого сможете правильно приготовить субстрат и организовать его пастеризацию...

Выращивание шампиньонов представляет собой комплекс определенных последовательных технологических процессов и операций. Современное интенсивное выращивание шампиньона предусматривает обязательное соблюдение оптимальных параметров микроклимата и правильное выполнение технологических операций. Для простого контроля всего процесса выращивания существуют технологические карты, которые выдаются вместе с другими документами на конкретную партию компоста с уже внесенными начальными данными с его агрохимическими показаниями...

Приготовление компоста для шампиньонов