85 лет назад, с 15 по 17 октября 1941 года, Москва переживала самые тревожные дни за всю историю 20 века. Фашисты стояли уже в Химках, угроза падения столицы выглядела вполне реальной. Десятки руководящих работников переходили на нелегальное положение, чтобы в захваченном городе бить врага в спину и приближать освобождение. «Вечерней Москве» стали доступны материалы о формировании подполья на Красной Пресне, с которыми еще не знакомился ни один историк. У шкафа надо снять дно — оно фальшивое. Потом откинуть второе дно — это на самом деле крышка люка...

Рассказываем, как правильно хранить картофель зимой. Объясняем, как подготовить клубни, выбрать сорт и тару. Разбираем, как хранить картофель в погребе, подполье, кладовке и на балконе. Отвечаем на популярные вопросы. Чтобы сохранить картофель до весны, держите его в темном защищенном от сырости месте при температуре +2…3°C и влажности воздуха 85–90%. В таких условиях клубни не прорастут, не загниют и не потеряют вкус. Сохранность картофеля зависит от: Если не учесть хотя бы один из этих факторов, срок хранения может сократиться с девяти до двух-трех месяцев...