Формирование перца в теплице — важный агроприём, который позволяет увеличить размер плодов и общую урожайность. Без формировки кусты загущаются, вентиляция ухудшается, а плоды получаются мелкими. Особенно важно формировать высокорослые и среднерослые сорта: они склонны к активному ветвлению и тратят силы на зелёную массу, а не на плоды. Низкорослые сорта обычно не формируют: они сами ограничивают рост и дают компактный куст. Начинайте после того, как рассада адаптируется в теплице (примерно через 10–14 дней после высадки) и достигнет высоты 20–25 см...

Подмерзли перцы на подоконнике или в теплице? Знакомая история. В мае погода швыряет из стороны в сторону: днём солнце жарит, ночью — неожиданный минус. Перец — культура южная, субтропического происхождения, и даже кратковременное похолодание до +2…+5 °C вгоняет его в стресс. А уж если ударил настоящий заморозок 0…-2 °C, повреждения тканей почти гарантированы. Но выбрасывать рассаду рано. Как спасти подмерзшую рассаду перца — вопрос, на который я отвечаю не по учебнику, а по своему опыту. Трижды за последние сезоны мои перцы попадали под возвратные заморозки...