Когда садить щавель: весной или осенью Многие не знают, когда сеять щавель, но он очень полезен, и ценится тем, что это ранний овощ, который может дать нам свежую и вкусную продукцию с уличного огорода! Из него готовят супы, салаты, пюре, борщи. Его можно есть как в сыром, так в маринованном виде. Он богат разными минеральными и белковыми веществами и оргкислотами. Витамина С и каротина в нем даже больше, чем в цитрусовых. Но также это холодостойкое растение, которое даже может перенести заморозки, главное, чтобы он был покрыт тонким слоем снега...

Щавель широко используется в русской кухне, как для супов, так и в качестве основного ингредиента для некоторых соусов. Часто полезную зелень запасают впрок. Несомненным достоинством рассматриваемой культуры можно назвать легкость ухода. Само по себе данное растение отличается высокой холодостойкостью и непритязательностью. Оно обычно первым появляется ранней весной на грядках. Щавель богат: Как и когда правильно сажать на даче щавель семенами непосредственно в открытом грунте? Именно данной теме посвящена эта статья...