[ Смотреть видео на сайте НТВ ] Весной 2022 года многие россияне выстраиваясь в очереди за привычными кофейными капсулами. Это случилось, когда популярный бренд заявил о прекращении поставок. А потом расцвел рынок аналогов: на одном из маркетплейсов в Сети насчитали более 80 брендов капсул. Вкусный ли они дают напиток и не застревают ли, как раньше бывало с неоригинальными вариантами? Можно ли перестраховаться, купив гибридный аппарат, который умеет готовить кофе из разных капсул и из молотого зерна? На рынке появилась кофеварка, которая делает напитки из разных капсул и молотого зерна...

На этот вопрос мы с вами сможем ответить, если разберёмся что же такое капсулы и как они появились? А, главное, зачем? Перед тем, как кофе попадёт в капсулу, он проходит долгий путь от ягодки-костянки до молотого кофе, готового к приготовлению. Идея поместить кофе в капсулу появилась в Италии для оптимизации работы кофеен, в которых важна не только скорость, но и неизменное качество. Идея с оптимизацией не нова и была заимствована у поваров. Заготовки и полуфабрикаты упрощали жизнь поваров с незапамятных времён...