Это будет, пожалуй, самая короткая заметка-вопрос, которая, надеюсь, поможет не только мне с выбором портативной кофемашины для использования в путешествиях. Предпосылкой послужили слишком частые "приходы в гости Джеки Чана на утренний кофе" — не понятно, то ли у них там в Китае своего нет, то ли подмерзать блудный воин в наших краях начал с приходом первых заморозков, но сейчас не об этом.. Ещё в юности за чашечкой ароматного кофе мы мчались на мотоциклах окольными дорогами в аэропорт Пулково,...

Эспрессо – это удивительно сложный и интересный напиток. Наверное, один из самых привередливых в поддержании стабильного приготовления. В момент экстракции кофейный напиток напоминает сиропную консистенцию. Имеет насыщенный вкус, благодаря изобилию эфирных масел в кофейном зерне и небольшому объему конечного продукта в чашке. Разберем по пунктам основные моменты, влияющие на качество приготовления эспрессо. Как готовить кофе в эспрессо машине Эспрессо – кофейный напиток, очень чувствительный к качеству зерен и их свежести...