Зарегистрировав фермерское хозяйство по выращиванию голубики высокорослой, мы рассматривали ещё и клюкву. Для пробы, весной высадили клюкву сорта "Стивенс" в деревне на высокую грядку. В субботу собрали первый, небольшой урожай. Клюква крупная. Перекрутим её с сахаром или мёдом и будем лакомиться зимой. Пока саженцы маленькие и я их несколько раз пропалывала. Через несколько лет клюква разрастётся сплошным ковром и будет отнимать минимальное количество времени. Только подкислить и собрать урожай...

Клюква содержит целый комплекс необходимых человеку витаминов и минеральных веществ. Она применяется в медицине, косметологии и, разумеется, кулинарии. Неслучайно вот уже двести лет ее выращивают в промышленных масштабах на севере Европы и Америки. При промышленном выращивании урожайность этой полезной во всех отношениях ягоды может достигать 11 тонн с гектара. Садоводы-любители на своих участках также могут получить хороший урожай клюквы при условии соблюдения агротехники и правильном уходе...