Разбираем, что такое клетчатка простыми словами, в каких продуктах она содержится, зачем нужна организму и сколько её нужно есть. Клетчатка (разновидность пищевых волокон) — это особый вид углеводов, который не переваривается организмом. Несмотря на это, её функции важны: клетчатка для организма играет роль «санитара» кишечника, при достаточном употреблении помогает работе микробиоты, может снижать риски диабета 2-го типа, сердечно-сосудистых заболеваний и даже некоторых видов рака. Средняя норма — 25–38 г в сутки...

Рекомендации могут незначительно отличаться в зависимости от возраста, пола, веса и уровня физической активности, но в среднем оптимальная норма - 25–35 граммов клетчатки в день для поддержания здоровья пищеварения, нормального обмена веществ и профилактики хронических заболеваний. 1. Злаки и отруби 2. Бобовые 3. Овощи 4. Фрукты и ягоды 5. Орехи и семена 6. Сухофрукты Семена льна 27,3 г/100 г Сушёные белые грибы 26,2 г/100 г Курага 18 г/100 г Овсяные отруби 15,4...