Сама себе думаю уже давно, несколько зим подряд: "А не заморозить ли смеси овощей на зиму?" Люблю готовить и есть щи и борщи, но по составу это самые богатые и заморочные супы. Я добавляю лук, помидоры, перец сладкий и острый, баклажан, морковь, свеклу, капусту, зелень. Все это лежит по отдельным мешочкам/контейнерам, замороженное. Вроде, и чистить не надо: достал - сыпанул. Но поиск в морозилке тоже отнимает время и нервы. В последнее время овощи для супов стала класть в один большой пакет (у нас ларь морозильный)...

Большинство людей в магазине смотрит на цену, срок годности и, может быть, на калории. Но для спокойного пищеварения важно совсем другое. Два продукта могут выглядеть одинаково и называться похоже, а по составу один будет лёгким и безопасным, а второй вызовет вздутие, изжогу или тяжесть. Разбираться в этикетках — не сложная наука, а простая привычка, которая экономит здоровье. Нужно запомнить всего несколько ориентиров, и вы за минуту поймёте, стоит ли класть товар в корзину. Давайте пройдёмся по главным категориям продуктов и научимся читать состав без химического образования...