Ни одна трапеза не обходится в Турции без салата. В любое время года к любому блюду здесь подается салат, возможно, и не один. На востоке страны даже с супом едят салат. Есть и еще некоторые особенности. Если мы привыкли подавать салат в глубокой круглой салатнице, то в Турции по-другому. Для подачи используют широкую и невысокую посуду, при чем зачастую - металлическую. Салат здесь ставят в центр стола и едят его ложками прямо из блюда. Классика – один из самых известных и вкусных салатов из свежих овощей, пастуший салат (чобан салатасы)...

Стамбул является идеальным местом, где вы можете насладиться богатым разнообразием турецкой кухни. Вот наши любимые блюда, которые вы просто обязательно должны попробовать в следующий раз, будучи в этом динамичном городе. İçli Köfte - Ичли Кёфте Köfte (фрикаделька) - это стандартное, но вкусное турецкое блюдо, а у içli köfte очень вкусная хрустящая “скорлупа”, приготовленная из булгура с заправленным мясным фаршем, луком, петрушкой и кедровыми орехами. Döner - Донер Турецкая классика, которая также...