Кастрюли разумнее выбирать не по принципу «эта красивее», а как систему. На кухне редко нужны четыре почти одинаковых объёма: один потом всё равно пылится в шкафу. Гораздо практичнее сначала определить роли — маленькая для каши и гарнира, средняя для супа на пару дней, крупная для семьи — и только потом искать лучшие кастрюли для индукционных плит под эти роли. В этом рейтинге я сознательно не копирую логику статьи о сковородах. Здесь главный вопрос не площадь жарки, а полезный объём, материал, дно, крышка и удобство слива...

Вы установили на кухне современную индукционную варочную панель, налили воду в любимую блестящую стальную кастрюлю, поставили на конфорку и выбрали мощность. Но вместо мгновенного закипания на дисплее предательски мигает значок ошибки, а вода остаётся ледяной. Хозяйка в полном недоумении: «Как же так?! Это же настоящая нержавеющая сталь, тяжёлая, дорогая! Наверняка попалась бракованная плита!» В расстройстве люди начинают вызывать гарантийного мастера или сгоряча относят всю старую посуду на дачу, закупая новые наборы втридорога...