История джина История напитка уходит корнями в XVI век в Нидерланды. Изначально спиртовые настои на основе можжевеловых ягод использовались как лекарство от желудочных и почечных недугов. Голландский профессор Францискус Сильвиус провел дистилляцию настойки, чтобы сконцентрировать полезные свойства можжевельника. Напиток получил название Jenever (от французского genièvre — можжевельник). В Англию джин пришел в 1689 году с восшествием на престол Вильгельма III Оранского. Он ввел запрет на импорт французских коньяка и вина, простимулировав местное производство...

В простейшем своём виде джин – это ароматизированный можжевельником ароматный спирт. Точное количество ботанических компонентов в коммерческих джинах, как и их наименование, держится в строжайшем секрете. Однако, самогонщикам-энтузиастам, об этом напитке известно достаточно много. Поэтому и можно дать некоторые рекомендации. Так, по закону, любой джин обязательно должен содержать в составе ботаники можжевельник. Типичная смесь ягод, пряностей, корешков и трав для джина содержит порядка 90% ягод...