В простейшем своём виде джин – это ароматизированный можжевельником ароматный спирт. Точное количество ботанических компонентов в коммерческих джинах, как и их наименование, держится в строжайшем секрете. Однако, самогонщикам-энтузиастам, об этом напитке известно достаточно много. Поэтому и можно дать некоторые рекомендации. Так, по закону, любой джин обязательно должен содержать в составе ботаники можжевельник. Типичная смесь ягод, пряностей, корешков и трав для джина содержит порядка 90% ягод...

Сезон ягод давно закончился, но многие любители домашних напитков продолжают делать наливки из замороженного урожая. Своим рецептом с «Липецкмедиа» поделилась липчанка Анна. По словам женщины, такую наливку она готовит уже не первый год. – Попробовала первый раз сделать наливку ещё в далёком 2019 году. Тогда ягодный урожай в огороде был хорошим, да и удачно под руку подвернулся давно записанный рецепт. Его мне как-то моя крёстная написала, когда приезжала к нам в гости на новоселье. С тех пор пылился в кулинарной книжке...