Помните, как в детстве запекали картошку в костре? Палили костер, потом ждали, пока он прогорит, доставали из рюкзака картошку и минут через 30-40 наслаждались тем простым, но казавшимся таким необыкновенным вкусом печеной картошки! Недавно в Армении мне довелось проделать то же самое, только костер был не совсем обычным. Запекали мы картошку в кизяках, то есть в... как бы это помягче сказать, высушенном навозе овец. Поначалу идея казалась мне провальной и аппетита вид кизяков не добавлял, однако в итоге вкус самой картошки оказался выше всяких похвал...

Многие огородники считают, что навоз — это универсальное удобрение, которое подходит для большинства культур, в том числе для картофеля. Однако, на самом деле, использование этого органического удобрения может быть опасным для паслёновых, и особенно для картошки. Один из главных факторов, почему картошку нельзя подкармливать навозом, — это наличие антибиотиков в составе удобрения. Эти вещества могут попасть в навоз, если сельскохозяйственные животные получали лекарства. Когда навоз попадает в грунт,...