Среди разнообразия картофеля сорт «Сирень» выделяется необычным видом. Его округло-овальные клубни имеют насыщенную фиолетовую мякоть и кожуру. Это среднеранний столовый сорт с хорошим вкусом и лежкостью, который может стать ярким акцентом на вашем столе и огороде. Давайте узнаем о его особенностях и тонкостях выращивания. ‹› Этот столовый сорт с фиолетовой мякотью является результатом работы российских селекционеров. Его включение в Государственный реестр селекционных достижений официально подтверждает его хозяйственную ценность...

Цветной картофель всё чаще появляется на грядках и в кулинарных экспериментах, хотя многие до сих пор относятся к нему настороженно. Яркие клубни с синими, красными или фиолетовыми оттенками кажутся чем-то искусственным, но на деле это результат природной селекции. Интерес к необычным сортам растёт во всём мире, и есть причины присмотреться к ним внимательнее. Фиолетовая, синяя или розовая окраска клубней объясняется высоким содержанием антоцианов — природных пигментов, которые обладают мощным антиоксидантным действием...